秋季來臨，最明顯的變化是感到處處干燥，口干舌燥，眼干，皮膚干燥等等。同時，秋燥多從口鼻直驅(qū)而入，中醫(yī)認為，肺的主要功能是呼吸，通合外界，當(dāng)空氣中濕度下降時，秋燥直擊肺臟，如果傷及肺臟，輕則干咳少痰，痰粘難咯，重則痰中帶血。

所以，想要過一個舒服的秋季，最宜潤著過。

秋季養(yǎng)陰潤肺當(dāng)選梨。鮮嫩多汁，酸甜適中，雪梨中含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素，被尊稱為“天然礦泉水”。秋季是梨大量成熟上市的季節(jié)，若能每天堅持食用適量的梨，便可緩解秋燥，生津潤肺。除了生吃秋梨，雪梨還可以用來熬制秋梨膏，既方便儲存又可隨病加減，一舉多得。

下面就跟著小編一起做起來吧！

1、秋梨膏

材料：雪梨20-30個，去心皮；大棗十枚，生姜片50克，蜂蜜適量。

方法：將材料準備好洗凈、切碎，放入鍋中煎煮，過濾去渣，將清汁再入火煎煮，熬成稀糊，則成膏。

服法：每日兩次，每次一湯匙，沸水沖化飲用。

功效：清肺降火，潤燥生津，適用于虛勞咳嗽，口干津虧者。

如有條件可加適量川貝母或者百合，麥冬等，可增強清肺生津功效。

2、蒸白梨蜂蜜

材料：白梨 一個 蜂蜜50克。

方法：先把白梨去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。

服法：每日早晚各食用一個，連吃數(shù)日。

功效：生津潤燥，止咳化痰。適用于陰虛肺燥之久咳咽干，手足心熱者。

3、百合雪梨湯

材料：百合25克，雪梨一個，冰糖20克；

方法：百合浸泡半小時，連同水一起倒入鍋中，百合煮爛后加入雪梨和冰糖，再煮30分鐘即可；

服法：每日一次

功效：滋陰潤肺，寧心止嗽。適用于肺虛久咳者。

所以，梨在人們眼中，是潤肺降燥的不二選擇，它的地位是無可撼動的。

參考文獻：

[1]呼吸疾病偏驗方.  楊麗萍. 北京：中國醫(yī)藥科技出版社.2017

[2]中醫(yī)膏方大全.軒志程-北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2018